若布乃蔵
1000年の鳴門わかめの歴史とわかめへの愛を
「今に」伝える鳴門のわかめを集めたわかめ専門店。
およそ1000年前から、鳴門とともにあるわかめ。そのシャキシャキとした食感は、鳴門の海流だけでなく、1本1本手間ひまかけて、仕事をほどこした鳴門の知恵のたまものです。この歴史・わかめと共にある鳴門の物語を伝え、そして今まで伝えきれなかったあふれる想いをここに伝えます。
美味しさの輪を広げ、若い芽のように未来を創っていきます。
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